旅日記：「新疆ウイグル自治区を行く」 ⑧名物・特産品「シシカバブー」 2005-06-04 16:36:22 | 旅日記 「新疆ウイグル自治区」 旅日記：「新疆ウイグル自治区を行く」 ⑧名物・特産品「シシカバブー」 今度は『シシカバブー』のお咄 『シシカバブー』といえば、ご案内の通り羊の肉を金串に刺して焼いたもので、香料がしっかり利いた食べ物である。 日本では羊の肉を食べる習慣があまり一般的でなく、日常、お目に掛かることが少なく、当然食べる機会も滅多にない。それでも最近は百貨店・スーパーなどで少しは羊の肉を置いてい . . . 本文を読む
