すき焼き風うどん

 

すき焼き風うどん
気が向いたので作ってみた。「牛肉うどん」は店にもあるが、汁の 少ない、浸けうどんに近い「すき焼き風」はお目に掛かったことが ない。で、作ってみた。存外旨かったよ。婆さんにもウケた。

すき焼き風うどん　楽屋裏
その楽屋は、しっちゃかめっちゃか。敢えてお目にかけよう。

 

 

トッピングは、牛肉煮、糸蒟蒻、スライス玉葱、車麩甘煮。熱いうどんを丼に入れ、（これらを煮た）熱い煮汁をぶっかけて、トッピングしただけ。

 

　　　　

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