天候不順に負けない「激辛 カレーピラフ！」
昼のウチめしは、鬱陶しい気候を吹き飛ばす「激辛 カレーピラフ！」に挑戦した。材料は有り合わせのもの。豚バラ肉、ミックスベジタブル、玉葱（粗みじん）、茸（シメジ）。調味料は、カレー粉、一味唐辛子（本件は東京青ヶ島の大辛唐辛子を使用）、鶏ガラ（顆粒）、醤油（隠し味程度）、塩微量。
別に生卵２～３個を用意し卵かけご飯を作る。それを強火で炒める。こうすることに因って、米飯がパラパラに炒め上がる・・重要なコツ！
...
仕上がる寸前に、大辛唐辛子を好きなだけ振り掛ける。そして火を止める。完成！
昼のウチめしは、鬱陶しい気候を吹き飛ばす「激辛 カレーピラフ！」に挑戦した。材料は有り合わせのもの。豚バラ肉、ミックスベジタブル、玉葱（粗みじん）、茸（シメジ）。調味料は、カレー粉、一味唐辛子（本件は東京青ヶ島の大辛唐辛子を使用）、鶏ガラ（顆粒）、醤油（隠し味程度）、塩微量。
別に生卵２～３個を用意し卵かけご飯を作る。それを強火で炒める。こうすることに因って、米飯がパラパラに炒め上がる・・重要なコツ！
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仕上がる寸前に、大辛唐辛子を好きなだけ振り掛ける。そして火を止める。完成！
激辛請け合い！
※辛いのが嫌いな人は、カレー粉のみでも可。
