賞味期限 
近頃は、世上煩くなってきて、食品には「賞味期限」とか「消費期限」というのが必ず記載されている。（参考１：「賞味期限」と「消費期限」の違い）
本来、‘天の邪鬼（あまのじゃく）な筆者’は、「例外はないものか」と、それこそ“鵜の目鷹の目”で探してみた。
ある、ある。めっけた、めっけた！ それもふたぁ～つも！ 野菜とアイスクリーム。
なんでも聞くところによると、野菜は消費者が眼で消費期限を判定できるからだとか。食品衛生法上の対象外ということか。
もともと食品衛生法が「消費期限」や「賞味期限」の表示を義務づけているのは、「その商品の変化の程度が見た目で判断しにくいもの」である。
またアイスクリームの場合は、組成が単純で食品としての安定度が高い。加えて零下２０度以下で冷凍保存される
ため、ほぼ“時間が止まっている”状態になる。だから、賞味期限という時間の区切りはあまり意味がない。（参考２を参照）
ところで、人間の消費期限や賞味期限はどうなっているのかね？
◆以上、“暇人の暇潰し（ひまつぶし）”だと、お笑い下さって結構。
（参考２）
http://www.cocotto.net/online/topics/topics8.html
| 品質表示基準により品質変化が極めて少ないので 省略することができると定められているもの | ||||||||||||||
|
注：缶詰・缶飲料の場合、表示面積が限られており、品質保持期限または賞味期限のみになる場合があります。
０６．０６．１１
