マーマレードタルトクッキーうまし♪

昨日の夜、一日ゆったりで終わろうと思ったのですが


やっぱりウズウズしてきて


作っちゃいました～(ノ´∀｀*)


マーマレードタルトクッキー!?




日向夏のマーマレードがあまり減らないので
昔母が作ってくれたマーマレードケーキをイメージして(^^)


私は硬～いタルトが大好きなので
そのイメージもプラス♪


クッキー生地

・小麦粉 400g
・きび糖 60g
・なたね油 100g
・塩 少々

これらをふるいにかけたりせずに、ざっくりと混ぜます。
こねないように、ざっくりとね(^^)d


できた生地の三分の二ほどを出来るだけ薄く伸ばして、上にマーマレードをざざっとのせます。
・マーマレード 200gくらい

生地の残りの三分の一をマーマレードの上に格子状にのせます。
丁寧にやっても良いけど
私は気分でやってます_(^^;)ゞ

180℃のオーブンで20分焼いた後
マーマレードの水分をとばすために
150℃で10分焼きます。

できたのがこれ

適当な大きさに切り分けて食べます。

クッキー生地のざっくりさと糖分控え目な感じが好みです♪(*^^*)


これは、美味しい(^^)v

硬め、ナチュラルなのが好きな人にはお薦めです (///ω///)♪



さ、明日は月曜日、遠足なのですが雨の予報ですね～f(^_^;

めげずに行ってきます♪

みなさんも、良い一週間でありますように☆



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田植え裸足泥あそび( ￣▽￣)

暑くもなく雨でもなくの田植え日和♪


植えてきましたよ～


もち米と緑米(^^)


今年は人が少なかったので
去年よりいっぱいできて、大満足♪♪


裸足で田んぼに入ると、泥のぐちょぐちょがたまらなく気持ち良いのです。



やり方もコツをつかんできたようで、誉められちゃったりして達成感upup( ￣▽￣)


来週は、赤米と黒米を植えます(^-^)v



今日後半はじゃがいもの収穫。

きたあかりとメークインを全部獲っちゃいます。

じゃがいもを抜いているときに
「じゃがいもにトマトがなっている‼」
と叫ぶ人が。


見ると、なりかたや形はトマトそっくり


めずらしい、じゃがいもの実なのだそうです。


じゃがいももトマトも、同じナス科の植物だからだそうですが、なんとも不思議な光景でした。


夏野菜もぼちぼち収穫♪
青いのがじゃがいもの実。トマトにしか見えません(゜_゜;)

これはメークイン。

去年のゴミ置き場に棄てた青いいもから自然発生のアンデス。
希少種です。すごい生命力！

新玉ねぎ♪スライスで生で食べます。

大根はしわしわおじいさんみたいって言われたけど、中割ってみるとそんなにひどくない。
切り干し大根にします(^-^)


今日も泥だらけ、楽しみました～
(*´ω｀*)




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