秋の味覚

こんばんは、竹内です。

9月に入り、秋を感じますねー。

秋の味覚といえば、栗！　
休日に、岐阜県中津川へ『栗きんとん』の食べくらべをしようと
買いに行って参りました。

そんなに詳しくないので、ひとまず、地元周辺では有名な
3件の和菓子屋、　すや、満天星一休、川上屋、へ。




この3件、お菓子はもちろん、店の庭にも力を入れてありました。
どの店も庭に木曽石を使っており、中山道の宿場町らしさを感じます。




同時に食べくらべると、素人でもはっきりと味の違いがわかるものなの
ですね。

すや：栗の粒々を感じる、甘みを抑えた上品な味。
満天星一休：とても濃厚な栗の味を感じます。
川上屋：なめらか、この中では一番甘い。

個人的には、濃厚な満天星一休の　栗きんとんが
好みでした。

実は、おしゃ楽のスタッフ　神谷氏のご実家も和菓子屋さんなのです。
しかし、彼は　「あんこは嫌い、生クリームの方が好き。」と
和菓子屋のせがれにあるまじき発言をしております。