こどもパン屋さん

夏休みだよ！こどもパン屋さん開店です！

パン屋さんに並ぶパンを本格的に子供達に作ってもらおうと
去年に引き続き２回目の開催。
地元っ子が多いので、
今回はうちの子供も一緒に参加させて頂きました。

メニューはフランスパン。
塩と酵母だけで焼くシンプルなパン。

成形はバタールとベーコンエピで挑戦。
みんな私の話と手元をよく見ていて、上手に出来ました。

今日の大泉の最高気温は３６℃。
パン小屋でオーブンを稼働すると・・・あづい～～！！！

生地はどんどん発酵し、額からは汗。
鼻の下に汗かきながら一生懸命に捏ねてくれた子供達。お疲れさまでした。

捏ねた生地は持ち帰り、おうちで焼いてもらうので
分からなくならないようにと説明している間、みんなポカーン。。。
大丈夫かなぁ・・・なんて心配していたけれど
心配ご無用！

「ｇ」で細かく計量する作業で、みんな無言で集中。
テキパキとやってのけてくれました！
頼もしいです。未来のパン屋さん！