昨年に引き続きブルーベリーが今年も豊作です。
別に畑で作っているわけでもなく
家から徒歩3分の主人の職場の前の花壇というほどでもない場所に植えてあって
特に何もお世話はしていません。
なのに!!!
毎年、大きな粒のブルベリーがいっぱ~い実になるんですねぇ~
そして甘い!
そのまんまで食べても美味しい
ジャムにしても美味しい
ヨーグルトに混ぜても美味しい
でも私の一番のお気に入りの食べ方は
ブルーベリーを冷凍して それをヨーグルトに混ぜて食す!
ブルーベリーの触感がサクサクしてシャーベットぽくなります。
暑い夏にヨーグルトの酸味とブルーベリーのサクサクシャーベット感が
マッチして超おいしいです。
たくさん収穫しても冷凍保存しておけば日持ちもするし
いつでも食べれてGOODですよ。