★簡単、アクアパッツァ★

　今日、真あじが安かったので！アクアパッツァを作った。
焼き魚に飽きたら☆スープ仕立てでお魚料理もいいねぇ♪
　ひろきは、スープの方が気に入った様子でした
　　　　　　　　　　　　

　　あじ　２匹（本来！白身の切り身の方が調理しやすいです）
　　　　　　　あさり　１０個くらい
　　　　　　　プチトマト　１０個くらい
　　　　　　　ケイパー　１０粒
　　　　　　　黒オリーブ　１０個
　　　　　　　アンチョビ（フィレ）　１枚
　　　　　　　オリーブオイル　適量
　　　　　　　パセリ・塩・こしょう

　　賞味期限ギリギリの安いお魚だったので
　　　　　　一度、湯通し、しましたが！
　　　　　　
　　　　　　　普通★切り身なら皮目から焼きあげます。
　　　　　　　多めのオリーブオイルで★最初は、押しつけるように
　　　　　　　焼きます（魚が反ってしまうので）
両面こんがり焼き色がついたら、

　　　ケイパー、アンチョビ、黒オリーブ、トマトを加える

　　　ミネラルウォーターを魚の肌が見える程度に加え
　　　　　　　あさりを入れて★強火で煮込む

　　　魚に火が通り、煮汁がある程度煮詰まったら
　　　　　　　パセリをかけて出来上がり！

　　　アンチョビがなくても★十分に頂けます！アサリのから出る
　　　塩分や旨味があるので　　

♪男らしさ♪

パパの真似っこで、腹筋するという！ 形は様になってるが、
　　　　　　　　　　　
起き上がれない パパは未だに！筋力トレーニングが続いている！
夏が楽しみだねっ♪
真似っこと言えば！車を運転する姿まで、一緒なんだけど・・
片手で運転、片方の手は☆肘置きに寄りかかるように、なんとも！
横柄な運転だっ 将来★思いやられるなぁ

最近よく！リョウクンや、チホねーちゃん☆ミナねーちゃん☆に、
小さな自転車に乗せてもらい、支えてもらって運転♪ いっちょ前に
漕げるようになって来た。今日、 私の自転車のベルが壊れたので！
いつもの自転車屋さんに見に行ってきた。そこには☆ひろきが乗れそうな、
魅力的な自転車たちが並んでる ひろき、早速乗りたがる。
ブレーキがうまくかけられないものの☆補助輪があれば運転出来る。
こりゃ！乗れると、確信したのか！？ 『欲しい…』と、
言ってきた。 私が『ひろき、もらった三輪車や、レーシングカー
（お家の中だけで遊んでいたが！そろそろ、お外に出そうと思ってた）あるやん！』
と、言ったところ、『ひろち！おっきい自転車がいいねん！』だって。
気に入った自転車があったようで一向に降りてくれない！
『また☆今度来て☆パパにお願いしてみたら？』と、言ったら納得した。
早速、パパに報告してた！ 『じてんしゃ☆いるねん！』って

♪あぁぁ～ヤッパリ！

　３日ほど前からずっと、腹部の張り、胃の不快感、
むくみがあったかと思ってたら☆月いちの御訪問だった。
　私の場合、顔に吹き出物が出るか、胃痛か、どちらかだっ。
今回は☆身体にきた。 ちょっと太った？って、思うくらいに！血流が悪くなり、
むくむ。 いやぁーでも、今回は☆しんどい期間が長かったなぁ～
始まってしまえば！改善するんだけど、身体ってよく出来てるわねっ♪

　大体の女性は☆貧血気味なのも、わかるわぁ～。 栄養士の友達に
聞いたところ！食品で☆ 鉄分＋ビタミンC の組み合わせが一番の
薬効成分があるんだとか♪

　貧血予防、かつ！ スタミナをつけるのにお料理のせておきます。

　納豆を食べるなら☆必ず！青じそのみじん切りを加えて食べる。

　牛タンのしし唐巻き（ピーマンも同様の効果あり）

　豚肉とニラの炒め物

　スペイン風オムレツ（卵にはない、ビタミンCをジャガイモと、
　　　　　　トマトで補う☆不滅のコンビだそうですよ）

　鉄分が豊富な牛レバーが苦手なら！凍り豆腐もいいんだと☆
ちなみに、凍り豆腐と相性がいいのは☆魚介類だそうです

　せっかく、食べるなら食材の栄養素も知っておいて、
損はないし、食材同士の相乗効果も知ってると、お料理も楽しくなる。
まして、食事することで何かが改善されてきたら☆これまた♪キッチンに
立つのが楽しくなるってもん。よねっ♪

　私も・・・もーちょっと勉強するわ

♪保存食☆くるみ味噌♪

お昼に☆作りおき、くるみ味噌を作った。 これは☆万能な保存食だよ！


《材料》
くるみ１００
味噌大さじ６
はちみつ大さじ６
めんつゆ大さじ４

くるみをからいりして焦げめが付けば、あら熱を取っておく

　あら熱が取れたら☆ビニール袋に入れ、麺棒なのでたたいて砕く。

　別のボールに☆味噌、はちみつ、めんつゆを混ぜ合わせ☆くるみを
　　　　　　　　加えて出来上がり！

　茹でたおうどんに☆のせたり、

　小松菜や、ほうれん草などの下茹でした野菜に☆ちくわか、
　はんぺんを切って混ぜ合わせ、このくるみ味噌をのっけて☆食べる。
くるみは☆血液をサラサラにしてくれると言うから☆
　　朝食にも加えたいもんですねっ☆