駅弁手帳 №１１１ 松山名物醤油めしと真鯛あなごの弁当

山陽本線　岡山駅

「松山名物醤油めしと真鯛あなごの弁当」

購入した日　　２０２３／１０／１６
購入した場所　京阪百貨店くずはモール店秋の大感謝祭「駅弁とうまいものフェア」にて
製造・販売　　三好野本店
価格　　　　　１，１８０円


　お弁当の名前からすると、醤油めしがメインなのでしょうか。鶏のうま煮、椎茸、筍、山菜、錦糸卵をまとった醤油めしからいただきましょうか。醤油めしには刻んだこんにゃく、揚げ、牛蒡、人参が炊き込まれています。　　

　醤油めしとは醤油ぶっかけめしではなく、一般的な炊き込みご飯のようですね。そのとなりには、瀬戸内産真鯛の塩麹焼きと鯛の出汁の利いた炊き込みご飯。最後のエリアは、あなごの蒲焼きが乗った味付きご飯。瀬戸内の味覚満載のお弁当です。

　各ご飯の量が６０ｇとボリューム満点で、高齢者の私には食べきれない量でした。真鯛はしっかり骨の処理がされているので安心していただけるのですが、鯛の脂ののりや味付けが、少し物足りなく感じました。焼きあなごも焦げ感に乏しく、蒸しあなごといった食感でした。