【閉店】ジャンクレーベル新風蓮(栃木県宇都宮市)
宇都宮で新たな二郎インスパ系のラーメン店を発見!!
さっそく寄ってみました
店内に入ると食券方式で二郎系のラーメンとまぜそばがメインです
また、女性向けや学生専門のリーズナブルなメニューが有るみたいです
今回は初回という事でベーシックにラーメン並(750円)をオーダー
コールは前コールで食券を渡す時にお好みをコールします
今回は『全マシ』でお願いしました
麺・・・・平打ちストレートの極太麺を使用☆
ガッチリした食感がいい感じです
CP的にみると並盛り200gで750円だと厳しいかなって感じがします
スープ・・・・かなりマイルドな感じの豚出汁スープ
ニンニクの効き具合はいい感じですが
個人的にはもう少しパンチが欲しいかなと感じます(笑)
カラメがあればいいかな～と思います
ヤサイ・・・キャベツ1割モヤシ9割
豚・・・・・極薄(驚)のバラロールが2枚
柔らかく食べやすいのですが極薄です
やっぱ豚は食べるのが面倒な位入ってないと・・・って思うのは自分ぐらいですかね☆
総評として・・・・
やはり麺量と豚等からCPが大変低く感じます
あの質と量なら個人的には600円
二郎の目黒店はワンコインの500円で麺も大量で豚も極厚ですからネ
次回はまぜそばにチャレンジしたいなと思います
■ラーメン(並） 750円、ラーメン(大） 800円、セレブラーメン（女性用）700円
■まぜそば(並） 800円、まぜそば(大） 850円、セレブまぜそば 750円
【無料トッピング】・・ヤサイ・ニンニク・アブラ
【当食べログでの二郎系店の分類分け】
二郎直系・・ラーメン二郎
二郎亜流・・二郎で修行経験有りの店、元ラーメン二郎、また二郎と関係がある店
二郎インスパ・・二郎を模造したラーメンを出す店
■ラーメン二郎大好きレビュアーです
二郎系と言われる二郎インスパイアの食べ歩きをしてると
豚やヤサイのドカ盛り・極太麺等の盛り付けで見た目だけ二郎風にして、味は二郎とは全然かけ離れてる店が多い気がします
なかには「本物の二郎顔負けの味」の店もありますが、大半の店は見た目だけ～のパクリがほとんどと感じています・・・
特に二郎のスープを豚骨醤油と勘違いしてる店が多いこと・・・
本物の二郎を食べたこと有るの？って感じる店もあるほどです
本物の二郎は煮豚汁+豚脂+カネシ醤油 スープです
まだまだ書きたいことあるけど・・・この辺で
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