ゆずちゃ

毎年実家の母が家でとれたゆずをたくさん送ってきます。 なかなか使いきれずにいつもむだにしてましたが、いいものを見つけました。 夏にシソジュースをつくったときに氷砂糖のレシピに載ってた ゆずちゃ 作り方はいたって簡単。 ゆずをスライスして、同量の氷砂糖と交互に広くちびんにいれ、ふたをする。 時々びんをゆすりながら、二週間寝かしたらできあがり。 お湯割りでいただくと体がぽかぽか暖まります。 . . . 本文を読む