2011・10・19（水） ゴーヤ終了！＋冷凍保存

今朝のモカは～＾０＾～
キッチンのマットでお行儀よくママの仕事ぶり？…を
と言うより「早くお散歩～」を待っているのかな？


ゴーヤの整理をしていたら～地面に這っていた葉っぱの下から、出てくる～出てくる～
結構、黄色くなったりダメになったり（－－）
大丈夫なゴーヤはジュース用に”刻んで、1人前分ずつ小分けしてラップ→冷凍庫へ


私のゴーヤ冷凍保存のやり方は・・・


半分に切り　　　　　　　　　　　　　ワタを取る（綺麗に取った方が苦みが少ない）
　　

3～5mm位に切る　　　　　　　　　　　　　　　ラップに包む（７０～８０g)
　　　

冷凍保存パックに入れ、作った日付けを書いておく。→冷凍庫へ

と～こんな感じ…好きな時にミキサーで牛乳とバナナをMIX
　　　　　　　　　　　　ガァーとまわして”グィー”と飲みます～♪～