junk F.B.I noodle こがしめん・和風めん・みそめん＠上田市

みなさん、こんにちは。

先日オープンしたＦＢＩさんにその後３回行きましたので、その３食分まとめてみました。

※営業時間が２２：３０までに変更されています、ご注意を。


「こがしめん（７８０円）＋肉２枚（１００円）」

マー油、結構入っています。
はじめからスープに溶かしているようです。


「和風めん（７８０円）＋肉２枚（１００円）」

これが一番文蔵さんらしいと思いました。
油の感じが文蔵さんのつけそばによく似ています。


「みそめん（７８０円）＋味玉（１００円）」

こちらははじめ甘さを感じ、あとからじんわり辛味を感じます。
野菜は当然合いますよね。
これはおいしい。

これで、つけめん以外は全部食べました。
私の好みは「らーめん」が一番でしょうか。

開店当初から味の濃さを少し薄く、チャーシューの肉をより上質なものに変えたそうです。（私、味濃い目でちょうどよかったです。）
日々進化することを目標としているようですので、今後の展開が楽しみです。

おいしかったです、ごちそうさま。


店名：junk　F.B.I　noodle
住所：長野県上田市材木町2-3-1
営業時間： 11:30～15:00、17:30～22:30
定休日： 月曜日（祝日の場合は翌日）
駐車場： 20台（店舗前　駐車場はすべて使用可）