上田らあめんはち 豚骨醤油＠上田市

みなさん、こんにちは。

平成最後の日の晩ご飯は「はち」さんで。


「餃子１０個」

ちょうどよいサイズでお肉多めの具となっております。


「豚骨醤油　中盛り＋生キャベツ小＋味玉」

お好みは「硬め、多め、濃いめ」寸八でいう「漢（おとこ）」ですね。

翌日も仕事なので少しだけにんにく入れました。

そういえば、寸八に最初に行ったの何年前だろう・・
まだ移転前のカウンターしかないお店で、よく行列に並んでいましたね。

「漢」で思い出したけど「あれ」とか「おかあたま」「もんじゃ」なんて暗号、まだ通じるのかしら。

おいしかったです、ごちそうさま。