junk F.B.I noodle つけめん＠上田市

みなさん、こんにちは。

少し前ですがＦＢＩさんに行きました。


「つけめん（７８０円）」

つけめんをデフォでいただきました。



もちっとした麺はつけめん専用で、茹で時間は１１分です、のんびりと待ちましょう。
麺量は２５０ｇあるそうですが、あっという間に食べてしまいます。



玉ねぎと鰹油が浮いているつけダレ。
これがＦＢＩでいただける一番文蔵さんらしいといえるメニューではないでしょうか？

松本市の人気店、寸八さんで今月の限定がこのつけめんをインスパイアしたものだそうです。
お盆前に店主の真山さんに伺うと、寸八さんの限定はまだ食べていないので早く食べてみたいと楽しみにしていましたよ。
私はお盆にいただいたので次の記事で紹介します。

おいしかったです、ごちそうさま。

店名：junk　F.B.I　noodle
住所：長野県上田市材木町2-3-1
営業時間： 11:30～15:00、17:30～22:30
定休日： 月曜日（祝日の場合は翌日）
駐車場： 20台（店舗前　駐車場はすべて使用可）