熊人 出汁拉麺（熊人ゼロ）＠上田市

みなさん、こんにちは。

先週末になりますが熊人さんへ行ってきました。
いよいよ今週から正式メニューとなるマニアックなものをいただいてきました。


「出汁拉麺（熊人ゼロ）　（８００円の予定）」

麺と出汁だけ（具材は別皿）でタレが入っていないのです。
食べ始めだけ麺の塩気をほんの少し感じますが、途中からは麺の味だけになります。
食べる前はちょっと不安でしたが、食べてみるとこれは「アリ」と思いました。
ご主人がおっしゃるには、別皿の具材をおかずに見立てて食べると良いとのことです。

麺は「夢あさひ」と「伊賀筑後オレゴン」の２種類から選べます。
今回は香りの強い「伊賀筑後オレゴン」でいただきました。
ハーフサイズもあるようなので、両方の麺を食べ比べてみるのもおもしろいかも。


「鰹カレー拉麺（８５０円）」

こちらは実は初めていただきます。
鰹が入ることによってノーマルのカレーとは一味違ったスープになります。

出汁だけでいただくラーメン。
初めていただきましたが、麺のおいしさをあらためて感じることができます。

おいしかったです、ごちそうさま。

店名 ： 拉麺酒房 熊人（くまじん）
住所 ： 長野県上田市上田原1588-4
定休日 ： 月・火曜 （祝日であっても休み）
営業時間 ： 11:30～14:00 （予定数まで）
　　　　　　金・土のみ18:00～21:00　（20:30ラストオーダー）
駐車場 ： 10台