小谷野豚のベーコン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おはようございます
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日も朝からパラパラしてました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今はやんでいます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小谷の野ブタのバラ肉５ｋｇが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　手に入ったので、蒸し鍋や豚しゃぶで
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食べ、半分ほどはベーコンにします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これは先週、水曜日に塩や香辛料　野菜に
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　付け込んだものです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　明日、洗って一日風ぼしにして
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　明後日　燻製にかけます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本当においしいベーコンが出来ます
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しい豚でないとこうはいきません。




　　　　　　　　　　今日も
　　　　　　　　　　クリック
　　　　　　　　　　よろしく
　　　　　　　　　　お願いします
　　　　　　　　　　　にほんブログ村