おはようございます
今日も朝からパラパラしてました。
今はやんでいます。
小谷の野ブタのバラ肉5kgが
手に入ったので、蒸し鍋や豚しゃぶで
食べ、半分ほどはベーコンにします。
これは先週、水曜日に塩や香辛料 野菜に
付け込んだものです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/2b/311fec1ccd038aaf61531ca0886b527d.jpg)
明日、洗って一日風ぼしにして
明後日 燻製にかけます。
本当においしいベーコンが出来ます
美味しい豚でないとこうはいきません。
今日も
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小谷の野ブタのバラ肉5kgが
手に入ったので、蒸し鍋や豚しゃぶで
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これは先週、水曜日に塩や香辛料 野菜に
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