週末は、お友達宅でディナーBBQ

週末は、土・日とお友達にお呼ばれていたので夕食を作らなかった奥さまでございます。

　　　　　　　　　　　　
ここは、どこ？イタリアかと思うような真っ赤な夕日が見事だったので思わずカメラでパチリ
したのですがカメラが・・・。
新しいコンパクトなカメラが欲しいと最近思ってしまいます。

2日連続BBQでしたがBBQも家庭によって味が違うので以外と飽きないなものですね。


お肉の味をいかして塩・コショウの味付けでも炭火焼だと本当に美味しいですね～。
牛肉のヒレ肉とチキン、そして豚のバラ肉。
豚のバラ肉も塊ごとグリルすると脂も落ちてめちゃサッパリとした美味しかったです。
ご主人の作るステーキもとっても美味しくて最後にワイン仕上げでたまらない味なんです。



そして昨晩のBBQは、ご近所宅でのBBQ。

4足のお嬢さま達もダンナと一緒に先にお邪魔していたのですがラブ君がうちの小姉ちゃんに
メロメロ　いきなりキューピットの矢がさ刺さったかのようにラブコール。
秋ですねぇ。（苦笑）　そんなのん気な事言ってられない状態になったので小姉ちゃんと
トラ子は、帰宅させました。ふぅ～



小姉ちゃんとトラ子家に連れて行かれちゃったぁ。　(〃'∇'〃)ゝエヘヘへ


台所を覗いたらお友達がなにやらケーキのデコレーションをしていたので
そのケーキなあに？

　　
　　　　　　　　　　　

        
　これね、コーティングしてから日の丸を頂上に立てて
　富士山ケーキよ。
　富士山になると良いんだけど・・・。


　どうやら夏場なので雪が解けたそうです。（笑）　
　
　本来だとコーティングが富士山のように盛り上がる
　そうです。
　
　



この富士山ケーキのコーティングは、ココナッツが入ってケーキは、ライム、レモンケーキ。
ココナッツにピッタリした味でした。　

奥さまが持って行ったのは、

　

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　ちゃっかりと一口味見をしたアップルケーキも持って行きました。



　　
　　　　　　　


リブだったので食べるのに忙しくて写真撮り損ねちゃいました。
リブの味付けは、2種類。テキサス風味とどこかのアメリカの州の名前でした。
漬けダレに2日は、漬け込むそうで香辛料の種類が半端じゃない数を言っていたので
奥さまの耳を素直に通り抜けて外に出てしまいました。（苦笑）



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レシピを追加しました。　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 秋を感じるリンゴのパンケーキ by ＊kay