三種類の栗＠栗・クリ・マロン

栗を大量にいただいた　 量ったら、1キロ　 さて…このままではいけないので、湯につけて、鬼皮を剥く しかしこの量！ だんだん気が遠くなってきて、半分にしておけば良かった…と後悔しながら、 とりあえず、鬼皮を全部剥いて、渋皮栗のアク抜き開始　 　 　 　 栗が浸かる位の水に、重曹を入れ、アクをとりながら、ゆでる　 20分位ゆでて、湯を捨て、 水で洗いながら、スジをと . . . 本文を読む