2月25日(日)のつぶやき

初の手前味噌作り。大豆と米麹。
大豆を潰してから米麹を混ぜ合わせる。味噌玉作るまでに1時間。味噌作りって結構力がいるんだな......汗 pic.twitter.com/xJov9iMbGq

— pirobi (@chapirojuju) 2018年2月25日 - 15:07

手前味噌、とりあえず出来上がり♪
合わせて5キロ！
熟成中は、美味しくなあれ〜と呪文を唱えながら、時々様子をみながら、大切に育てていかなくちゃ。半年後が楽しみ〜♪ pic.twitter.com/FKOr0v5ixP

— pirobi (@chapirojuju) 2018年2月25日 - 15:22