前記事をアップしてから
もう
1ヶ月以上も過ぎたのですね。
しばらく
と言うより、かなり長い間
ログインもしませんでした。
皆さんのブログにもお邪魔しませんでした。
ごめんなさい。
相変わらず
引きこもりの生活です。
この引きこもりの生活が、
やる気を起こさせないのだと
都合のいい弁解をしています😓
猫たちは元気にしています。
いつものように、天気のいい日は
ベランダタイムを満喫しています。
あれ？
リーがいない？
と、思ったら、こんなところにいました。
リーは毛が黒いので暑いらしい😊
チャオとこなつが何やらひそひそ話をしています。
（ほんと？）
本当です。
ただし
何やら、悪事の相談みたいですよ😁
この小さなお花に癒されています。
ゲンペイコギク(別名ペラペラヨメナ）
最近は小さなお花に惹かれます。
(ブログのお友達、さくらさんの影響です😊)
さくらさんは、
小さな小さなお花も
いつも素敵にアップされています😊
さて。
ここからは、
タイムリーではないお花もupします。
ルピナスは今でも咲いています。
でも、もう終わりに近づきました😔
今は種を製造中です。
今年のスズランは
これだけしか咲きませんでした😢
なんで～？
その代り
ニゲラはいっぱい咲きました。
ポートレート機能で撮ったら・・・
花びらが宙に浮いて撮れました😅
蝶々のようで、これはこれで良かったかな？😝
（3週間ぐらい前)
海のすぐ近くに住む姉から
すっごく美味しい物が届きました。
作り立てが届いて(5/7) 賞味期限が数日。
それだけ新鮮で美味しいということです。
これ、本当に美味しいのです。
開けてすぐに、
丸かじりしてしまいました😅
姉にはお礼にパンを送りました。
久しぶりに焼いたスイートブール
と、
ウールロールパン
この写真は以前作った時の写真です。
姉には奥の小さいのと同じ物を送りました。
3分の1量の生地を残して、プチパンに。
そして、おやつタイムに味見をします😋
♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪
最近、凝ってるのが『スフレチーズケーキ♪』
ホールの写真は撮ってないけど、
おやつタイムの写真は撮っていました😀
他のチーズケーキは簡単ですが、
スフレチーズケーキは
割と難しいのです。
(拘らなければ、そうでもない)
表面が割れないようにするには、
卵白の泡立ての調節(6分立てぐらい)と
細かい温度の調節が必須です。
湯せん焼きをしますが、
お湯を張って、布きんも敷き、
下からの温度を和らげます。
そして、
じゅわじゅわ～とした食感を出すには、
小麦粉の量を少な目にします。
（小麦粉が多い方が失敗しません）
ということで、
あ～だこ～だと材料の量を加減したり、
焼く温度や時間を調整したり、
Pokoさん用のレシピを研究しています。
スミマセ～ン。
長くなってしまいました😅
結局、何を言いたいか？
味見の回数が増えるごとに
下腹の厚みが増している・・・
と、いうことを
言いたかったのです。
だはは・・・😂 😂 😂
（今夜は皆さんの所にお邪魔します）