昨日、東急ハンズで買ってきたコーヒーの金属フィルター。
ドリッパーにそのまま載せて使用します。
レーザー加工で細かく目を切ってあるので、カフェプレスのように、コーヒー粉も少なくコーヒーアロマまで抽出できる優れ物。
味は格段にあがったと思いますが、味覚とは、実に曖昧なもので、
『コレで炒れたから、美味しいはずだ!』
多少そういった感覚も働いているのがミソ。(笑)
手入れも思いの外、楽チンでスポンジでさっと洗えます。
半永久的に使えるとうたっていますが、3990円という価格を、どうとらえますか?
その点では、オススメできません。(笑)
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豆の油分が浮いて残るのであんまり好きじゃないです。
専門家に言わせると、ペーパーはその美味しいところを吸ってしまうって言うんだけど・・・わかるけどね
表面にうく油分ねぇ。ペーパーなら吸着して、すっきりした味になるから、それはそれでもおいしい。