ます増す静岡

静岡市清水区『興津のたいやき屋』(^.^)b




店内の雰囲気と、本当に素朴な味わいが素晴らしい鯛焼き。





無性に食べたくなって、仕事の合間に、買いに行く。




なんて素晴らしい職場なんだ。(笑)




そのかわりと言ってはなんだが、もちろん土産に買って帰る。









今日は、暖かく天気がいいし、プチプチツーリング気分で、バイクにまたがり、お店にむかう。



今日は、待つことなく、店のおばちゃんと会話すら楽しめた。





包んでもらう間、サービスで『出来損ないだけど…』と鯛焼きを貰う。




持ち帰ったら味わえないサクサクの鯛焼き。(笑)






出来損ないなんだけど、これまた新しい食感でおいしい。




何度か足を運ぶうちに、店内のどこか懐かしさを感じさせる雰囲気に気持ちがホッとする。





だから、本当は待たされても気になることがない。





目の前の使い込まれた焼き型と、出来上がりの鯛焼きを眺めていると、時間の流れまでが変化するみたい。





ここのほのかな甘さのあんこが好き。




だってここ興津の地は、製餡発祥の地だから。





なにやら製餡業がのれん分けして全国に広まっていったのだとか。






『内藤製餡』、『北川製餡』の看板が全国のどこかで見かけたのなら、そのルーツは、この静岡市にあり。




静岡市は、食の街なり～。





先日、由比町とも合併し、特産の桜えびも、静岡市の名産となったのだぁ～。(^ε^)-☆Chu!!