ごまめ自家製そば・930～2023.07.12
ごまめ自家製そば・930～2023.07.12“ざるそば”今日も暑いので、山形の乾麺、とびきりそばを三束450ℊを茹でて三人で食べる。とろろとダイコンもおろしたが、私はだいこん
ごまめ自家製そば・926～2023.07.06
ごまめ自家製そば・926～2023.07.06“ざるそば”息子が家に居て、乾麺のそばを茹でさすと、こだわりで旨い。茹でる時に鍋に蓋をしながら刺し水も。茹...
ごまめ自家製そば・922～2023.07.01
ごまめ自家製そば・922～2023.07.01“きざみ蕎麦”五割蕎麦の美味しそうな生麺があったので、それできざみ蕎麦を。薄揚げはトースターでこんがり焼...
ごまめ自家製そば・915～2023.06.20
ごまめ自家製そば・915～2023.06.20“もつ鍋そば”今晩はもつ鍋、そこで締めに入れた中華麺。余りにも美味しくできたので、このおそばも最高の出来...
ごまめ自家製そば・908～2023.06.09
ごまめ自家製そば・908～2023.06.09“鶏なんばんそば”鶏肉が余っていたので、鶏なんばんそばに。鶏の脂の旨味が出て美味しい、それにもまして...
ごまめ自家製そば・902～2023.06.03
ごまめ自家製そば・902～2023.06.03 “おろし・とろろそば” 久しぶりに、ざるそばをおろしととろろにつけながら食べる。これから
ごまめ自家製うどん・894～2023.05.23
ごまめ自家製うどん・894～2023.05.23“きざみねぎそば”今日はあっさりとこってりの間で、“きざみそば...
ごまめ自家製そば・878～2023.05.03
ごまめ自家製そば・878～2023.05.03“ざるそば”家に美味しそうな乾麺のお蕎麦があったので茹でる。一束１６５ℊで三束を三人で食べる。結構な量、乾...
ごまめ自家製そば・875～2023.04.30
ごまめ自家製そば・875～2023.04.30“きざみわかめそば”今日は、おそばを麺つゆ出汁で東京風に仕上げる。そばには少し甘めのお出汁美味しお...
ごまめ自家製そば・865～2023.04.19
ごまめ自家製そば・865～2023.04.19“きざみそば”今日は、TableMarkの冷凍麺“日本そば”を初めて使ったけれど...
ごまめ自家製そば・862～2023.04.16
ごまめ自家製そば・862～2023.04.16“天ぷらそば”今日は、美味しい生麺の蕎麦を茹でて、“天ぷらそば...