ごまめ自家製そば・1314～2025.01.01

ごまめ自家製そば・1314～2025.01.01“かけそば”息子が打ってきたそばを、温かいので食べる。ツルリ感はないがポキッとした素朴感は残っていてこれはこれで美味しい。でもや

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2025年1月1日

ごまめ自家製そば・1313～2024.12.31

ごまめ自家製そば・1313～2024.12.31“ざる蕎麦”息子が昨日打ってきた十割蕎麦を食べる。指示通り１５秒だけ茹でてすぐに冷水と氷水で冷やす。細く...

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2024年12月31日

ごまめ自家製そば・1312～2024.12.30

ごまめ自家製そば・1312～2024.12.30“鴨そば”鴨ロースがあったのでお蕎麦で。白ネギ焼こうと思ったのですが、多めにある水菜でごまかして作る。鴨は...

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2024年12月30日

ごまめ自家製そば・1301～2024.12.16

ごまめ自家製そば・1301～2024.12.16“かき揚げそば”今日は午前中、人と会うために和泉中央へ。それを終えて、イズミヤさんでお惣菜のかき揚げ...

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2024年12月16日

ごまめ自家製そば・1273～2024.11.05

ごまめ自家製そば・1273～2024.11.05“黄そば”旨いね。中華麺を和出汁で頂きます。今日は具材もわかめと薄揚げで俗にいう...

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2024年11月5日

ごまめ自家製そば・1242～2024.09.19

ごまめ自家製そば・1242～2024.09.19“ぶっかけそば”あっさりしたものが食べたくて、蕎麦を茹でてざるに。邪魔くさいのでぶっかけに。昨晩のき...

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2024年9月19日

ごまめ自家製そば・1235～2024.09.04

ごまめ自家製そば・1235～2024.09.04“手打ちそば”息子が外の道場へ行って打ってきた、正真正銘の自家製そば。十割でこれだけの細さ、コシ、美味...

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2024年9月4日

ごまめ自家製そば・1227～2024.08.28

ごまめ自家製そば・1227～2024.08.28“月見ぶっかけそば”今日は、スーパーで買った月見ぶっかけそば、思っていたより蕎麦は伸びていなくて...

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2024年8月28日

ごまめ自家製そば・1218～2024.08.12

ごまめ自家製そば・1218～2024.08.12“おろしぶっかけそば”茹でたそばをきっちり水で揉んで、さらに氷水で締めて作った、おろしぶっかけ...

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2024年8月12日

ごまめ自家製そば・1213～2024.08.07

ごまめ自家製そば・1213～2024.08.07“かき揚げそば”こだわりの生そばが手に入ったので、お惣菜のかき揚げで天ぷらそばを。天つゆのつもりで、...

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2024年8月7日

ごまめ自家製そば・1204～2024.07.27

ごまめ自家製そば・1204～2024.07.27“台湾まぜそば”レンジでチンするだけで食べれる、台湾まぜそば。味は少し私には濃いすぎるが、麺は平麺ぽ...

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2024年7月27日