「樽柿」（たるがき・さわし柿）が美味しく渋抜き出来ました。スプーンで、ゼリーのように頂きます。 ( ´艸｀)アルコールを吹きかけて、密閉するだけなので、とても簡単です。
「八珍」（ハッチン）柿は、平たくて四角い形の種無し渋柿で、正式名は「平核無柿」（ヒラタ...
蜂屋柿の「なり年」だったので、朝から晩まで、むいて むいて・・・キッチン用アルコールで消毒して、つるしました。 ...
２０２０．１０．１９ （月） 曇り昨日、剪定した時にまだ残っていた柿も収穫したが干し柿...
