#しぶ柿 新着一覧
刀根早生（とねわせ） ～郷土の奈良で生まれた超甘い柿～
郷土の奈良に、日本でもっとも早くできた道「山の辺の道」があって、付近の柿畑が台風で壊滅的な被害を受けた年があった。その畑から、希望の柿の芽が吹いたので、地元の利根さんが更にその木に接ぎ木...
干し柿作りと里芋を収穫し保存・・・
10月30日 里芋40株ある内の半分の20株を収穫、その中から大きな里芋を来年植える種芋を作り新聞紙に一つ一つ包んでダンボール入れて倉庫に保存、食用は7...
吊るし柿 ～年中行事 大型の柿で吊るし柿をつくる～
広島の西条柿は、見るからに童話に出てくるような形状で、里山に鈴なりに実を結んでいる情景...
味覚の秋 渋柿を美味しく食べる少年
味覚の秋 渋柿を美味しく食べる少年 さわやかな秋になり、 八百屋さんやスーパーには柿...
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