曇、14度、66% 可愛い絵付けの陶器の「クグロフ型」を見たのはフランスの料理の本の中でした。1990年代の初めです。陶器ですから火の当たりが優しいだろうなと想像します。このアルザス地方の菓子型を
★ シュトーレン SDTMの気まま空間より再掲 (2004-12-19 の記事)妻が勉強して作りはじめたドイツのパンです。アルザス地方のもの...
第9回 美を拓くものたち展9月11日から西堀榮三郎記念探検の殿堂で始まった65名の作家...