#ビールのつまみ 新着一覧
壷漬け大根に加味
自家製の壷漬け大根 ビールのつまみにもなる(写真１) これは昨年漬けた(注１) 今年３月に漬けたものに(注２) 09月13日、砂糖と酢を加える(写真２・３) 今後も楽しみ 写
ビールのつまみのつもりが...
お初メニューを頼んでみたぞなもし。モッツァレラチーズとトマトのコンビで、メニュー上では...
ちょっと丁寧に作ったポテトサラダ
ふと食べたくなる（作りたくなる）ポテトサラダ。先日、ビールのアテはポテトサラダ。朝から...
馬肉のせんじがら
私は年に数回せんじがらを広島市西区の牛ホルモン天ぷら屋で買い求める。最も有名なのは豚の...
料理男子
ツレが最近働き方を変えて仕事を減らし、夕食当番をやってくれるようになったので超助かって...
大豆を植える
農地が少し空いたので枝豆を植えました、昨晩水に漬け2ヶづつ1袋植えました、秋のビールのつ...
収穫の秋。
落花生がついに収穫の時期を迎え、掘り起こしたふたつの株からこんなにたくさんの実が獲れま...
今年爺やが畑で育てた「枝豆」を初収穫して塩茹でにし、ビールのつまみとして味わってみると・・・
塩茹でした「枝豆（大豆）」は、酒やビールを飲む時のつまみの定番として知られ、この「枝豆...
イカの味噌漬け/美味しい
先日紹介した、ソデイカの味噌漬け。味噌自体もとても美味しい、、お酒の友に、ソデイカの味噌漬けオススメします。ビールが進みます...
今年初めて育てた「枝豆」を収穫し、昨夜「茹で豆」にして味わってみると・・・
塩ゆでした「枝豆」は、酒やビールを飲む時のつまみの定番として知られ、この「枝豆（大豆）...
今日の一品 ジャガイモと牛肉の甘辛煮とあさり飯
今晩の献立はビールのおつまみが主体です。メインはジャガイモと牛肉の甘辛煮…その他は、おつ...