#ラウゲンプレッツェル 新着一覧
マンゴーとキャラメルナッツのカップケーキ
講師の先生方の授業です。捏ねた生地を棒状にのばします。棒状の生地を輪っか状にしてから結び目をねじった独特な成形をします。電子発酵器で発酵させます。オーブンで焼成し
ドイツパン職人組合の紋章プレッツェル
準師範の先生方の授業です。アルミのカップを使ってパンの生地を成形しています。逆さにした...
手づくりパン教室準師範の先生の授業です。
今日は最低気温が２℃と寒い盛岡でした。そして明日はとうとう最低気温が０℃だそうです(@_@)準...
準師範の先生方の授業です。ラウゲンプレッツェルとツナとほうれん草のグラタンパンを作りました。
桜も散り春も本番と思っていたら最高気温14℃と肌寒い盛岡でした。明日はさらに低く13℃です。...
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