#丁稚 新着一覧
つぶ餡丁稚羊羹 ～つぶ餡ながら口に入れると溶ける緩さ～
和菓子の代表的なものに羊羹がある。それを柔らかくして更になめらかにしたものを、大阪では「丁稚羊羹（でっちようかん）」と呼ばれるのはご存じだろうか？ 浪速の商家で働く、見習いの小坊主さんのこ...
番頭と丁稚とワタシ
ランチの後や前に街歩き台風通過前とはいえすっかり秋の空ですなぁこの週明けたいふういっか...
丁稚奉公を終えて
こんにちは🌞今日も良いお天気でしたね！毎週日曜日は、院長の自伝です！二十歳になり丁稚奉公を終えた時にタイミング良く職人としての能力を問う初の「技能士免許制度」が試行された...
友よ明日泣け！
こんにちは。台風一過で、気持ちの良いお天気となりましたね。毎週日曜日は、院長の自伝です...
つくる喜び
こんにちは🌞今日は、久しぶりに晴れ間が見られましたね。夕立もひどかったですが、久しぶりの太陽の恵み嬉しかったですね。毎週日曜日は、院長の自伝です。さて、建具の製作であるが...
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