島コショウ

八重山(石垣島)の食堂のテーブルの上には必ず「島コショウ」が置いてある。宮古島とは隣同士の島なのに食文化の違いがある。宮古島の料理には島コショウは使わないが、八重山では欠かすことができない...

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2024年11月12日

カボチャ

季節ハズレの台風があった。930hPaという気圧を見たときは驚いた。この時期に沖縄近海での台...

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2024年11月11日

クジャク

平良から西平安名崎までの県道230号線を車で走っていると、時折「クェーッ」という甲高い猫が...

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2024年11月10日

市場

公設市場の前を通ると、市場の前に並べられたベンチにたくさんの観光客が休んでいた。買い物...

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2024年11月9日

戻り夏

小春とは、陰暦10月の異称である。11月の季語にも使われる。俳句では、小春なぎ、小春空など季語として親しまれている。歌の歌詞にも「薄紅のコスモスが秋の日のさりげない陽だまりに揺れて...

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2024年11月8日

キムチ

牛丼、豚丼、タコライス、仁川ー下地空港直行便も飛んで、韓国からのお客さんもよく来られる...

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2024年11月7日

ナッチャンWorld

見慣れない大きな船が入港してきた。「もしかするとロシアの大金持ちの船じゃないか？」とい...

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2024年11月6日

さんぴん茶

沖縄でお茶といえば「さんぴん茶」のこと。さんぴん茶とは中国茶の一種で、いわゆるジャスミ...

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2024年11月5日

方言

宮古島の方言で「いらっしゃい」のことを「ンミャーチ」という。沖縄本島では「めんそーれ」宮古島行きの飛行機に乗るとCA さんが「宮古島の方言で挨拶します。」といってから「ンミャーチ...

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2024年11月4日

イルカ

イルカは、超音波を含めて約7000もの発音を持ち、その組み合わせで会話するといわれている。...

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2024年11月3日

沖縄ソバの日

沖縄を代表する料理の一つが「沖縄ソバ」県民食といっても過言ではない。そして10月17日が「...

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2024年11月2日