#薄切り 新着一覧
プルコギ ～何も作る気がおきないときの肉料理～
雑肉・半端肉を美味しく戴くための韓国風焼き肉「プルコギ」は、プルコギャンと言う醤油ベースのタレに、味噌もブレンドされたもので下味を付けて臭みを抜く。韓国料理の工夫は、雑肉を美味しく食べる...
キャベツの浅漬け 輪切り唐辛子と鰹節入り、みょうが糠漬け、糖しぼり大根 薄切りバージョン
キャベツの浅漬け輪切り唐辛子と鰹節入りこの夏、ハマりまくったキャベツの浅漬け。どんどん...
大根のレモン漬け🍋
朝から研修や会議が続き、はー、疲れたなぁ。宿題もあるし、書類を片付けないといけないけど...
ハムカツの厚さは何ｍｍがいいのか？
私は７～８ｍｍの厚さに切ったベビーハムをフライパンでこんがり焼いて食べることが殆どだ。...
新玉葱のスライス
掘り上げた新玉葱を薄切りした上に鰹節をのせた一品が夕飯のお菜として食卓にでてきました。...
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