#郷土料理 新着一覧
＜ 郷土料理 ＞ 東京 深川めし／深川丼
「深川めし／深川丼」 主な伝承地域 江東区 主な使用食材 米、アサリ、ニンジン、ゴボウ、油揚げ、干しシイタケ 歴史・由来・関連行事 「深川めし」とは、元来、ネギと生のアサリを味噌でさ
＜ 郷土料理 ＞ 千葉 鶏雑炊
「鶏雑炊（とりどせ）」 主な伝承地域 市原市 主な使用食材 米、鶏肉、ごぼう 歴史・...
＜ 郷土料理 ＞ 千葉 ヤンゴメ
「ヤンゴメ」 主な伝承地域 房総半島地域 主な使用食材 米、小豆 歴史・由来・関連行...
ヒラ酢魚用
ヒラ酢魚用（香川県産）１パック２９８円（本体価格）酢魚用に切ってあるヒラを、塩をして酢...
＜ 郷土料理 ＞ 千葉 ばらっぱまんじゅう
「ばらっぱまんじゅう」 主な伝承地域 北総地域 主な使用食材 小麦粉、砂糖、あん 歴...
＜ 郷土料理 ＞ 千葉 てんもんどう
「てんもんどう」 主な伝承地域 県内全域、東金市 主な使用食材 ごぼう、人参、しょう...
今日の素労風努「北秋田のなっつ」もどき、なんちゃって・・・
夕食を済ませテレビをつけたら「小雪と発酵おばあちゃん」が映っている。「そうか、録画予約していたんだっけ...
魚沼最大級の土産処「魚野の里」でへぎそば御膳の昼食
ミステリーツアー２日目の昼食は新潟県南魚沼市 「魚野の里」 へぎそば御膳と紅ズワイガニ３００ｇご飯は南魚沼産コシヒカリ！...
＜ 郷土料理 ＞ 千葉 鉄砲巻き
「鉄砲巻き」 主な伝承地域 富津市 主な使用食材 カツオ節、米、海苔 歴史・由来・関...
いが餅
今日と明日は呉市の八幡様（亀山神社）のお祭りです。子供の頃には親せきと歩いて行っていま...
そうめん
奈良のほんの一角を約４時間、観て歩いて堪能してたら、あっという間にお昼過ぎお腹ペコペコ...