#郷土料理 新着一覧
10月20日 杉並・中野・新宿オストメイト体験交流会の報告
１０月２０日（日）の昼、「北海道」新宿西口店にて恒例の杉並・中野・新宿オストメイト体験交流会が開催されました。会費は４０００円。「北海道」は海鮮料理や郷土料理のお店で昨年も使用したお店で...
＜ 郷土料理 ＞ 東京 かんぴょう巻き
「かんぴょう巻き」 主な伝承地域 東京湾周辺、都内全域 主な使用食材 米、かんぴょう...
＜ 郷土料理 ＞ 東京 親子丼
「親子丼」 主な伝承地域 都内全域 主な使用食材 鶏もも肉、卵、玉ねぎ、醤油、みりん...
＜ 郷土料理 ＞ 東京 玉子焼き
「玉子焼き」 主な伝承地域 都内全域 主な使用食材 卵、だし汁、砂糖 歴史・由来・関...
＜ 郷土料理 ＞ 東京 コロッケ
「コロッケ」 主な伝承地域 都内全域 主な使用食材 じゃがいも、ひき肉、玉ねぎ、卵、...
澄んだ青空と紅葉が魅力！秋の栂池自然園
２週間ほど前、北安曇郡小谷村 にある 栂池自然園 に行って来ました。栂池高原駅－白樺駅－栂...
＜ 郷土料理 ＞ 東京 しょっから汁
「しょっから汁」 主な伝承地域 式根島、新島、御蔵島 主な使用食材 しょっから（ムロ...
久しぶりに鰆頂きました - 福島市陣場町／味心 だいのじ -
今回の記事は、2024/9/21（土）の夜に伺った、福島市陣場町の「味心 だいのじ」さん。メンツ...
＜ 郷土料理 ＞ 東京 べったら漬け
「べったら漬け」 主な伝承地域 都内全域 主な使用食材 大根、米麹、昆布、砂糖、みり...
「グルメ」 記事一覧 351食～400食
隊長が飲んだり・食べたりした美味しい物や場所を紹介する「グルメ」の記事が、10月22日にアップした『熊本・柳家本舗の...
＜ 郷土料理 ＞ 東京 お雑煮
「お雑煮」 主な伝承地域 都内全域 主な使用食材 餅、鶏肉、しいたけ、かまぼこ、青菜...