#郷土料理 新着一覧
＜ 郷土料理 ＞ 東京 お雑煮
「お雑煮」 主な伝承地域 都内全域 主な使用食材 餅、鶏肉、しいたけ、かまぼこ、青菜、みつば、ゆず、昆布、かつお節 歴史・由来・関連行事 お雑煮とは焼いた餅に火を通した鶏肉や青菜など
＜ 郷土料理 ＞ 東京 てんぷら
「てんぷら」 主な伝承地域 都内全域 主な使用食材 エビ、キス、イカ、アナゴ、メゴチ...
＜ 郷土料理 ＞ 東京 おでん
「おでん」 主な伝承地域 都内全域 主な使用食材 かつお節、昆布、大根、じゃがいも、...
＜ 郷土料理 ＞ 東京 柳川鍋／どじょう汁
「柳川鍋／どじょう汁」 主な伝承地域 台東区浅草、台東区駒形、江東区高橋 主な使用食...
ミステリーツアー3日目「与六ぢゃで昼食」
三国川ダムからコシヒカリの田んぼを見ながら南魚沼市 街地に戻り・・・稲はほとんど倒伏している南魚沼市 にあるモダンダイニング 与六ぢゃ...
＜ 郷土料理 ＞ 東京 もんじゃ焼き
「もんじゃ焼き」 主な伝承地域 月島地区、都内全域 主な使用食材 小麦粉、キャベツ、...
＜ 郷土料理 ＞ 東京 にぎりずし
「にぎりずし」 主な伝承地域 東京湾周辺、都内全域 主な使用食材 米、マグロ、小鯛、...
鹿追ぶらり●十勝日帰りバスの旅(4) 訂正あり
(承前) 神田日勝記念美術館のとなりにある町民ホールにも寄ってみました。 子どもたちの工...
NASPAニューオータニ・越後湯沢温泉 ミステリーツアー２日目宿泊
ミステリーツアー２日目宿泊地は、越後湯沢温泉♨。湯沢温泉には数回訪れているが、今回宿泊...
＜ 郷土料理 ＞ 東京 深川めし／深川丼
「深川めし／深川丼」 主な伝承地域 江東区 主な使用食材 米、アサリ、ニンジン、ゴボ...
＜ 郷土料理 ＞ 千葉 鶏雑炊
「鶏雑炊（とりどせ）」 主な伝承地域 市原市 主な使用食材 米、鶏肉、ごぼう 歴史・...