こんばんは、ぷく太郎ママです
今日も気づけば日付が変わりそう…
最近はぷく太郎の成長とともに、日中なかなか本を読むのが難しくなってきたので寝かしつけてごはんも食べてから、読書部屋で本を読む時間を確保しています
と言いつつ、携帯触ったり、ちょっとお菓子つまんだり、お茶入れたりしてたらもうこんな時間になっちゃうんですよね
そういえば、例のドリッパー、デビューさせました☕
一杯入れるのに時間がかかりますが、やっぱり満足度の高い一杯を頂けます。
豆はエチオピアのゴチチ？というものが、試飲したときにとっても香り高くて、甘みが強くて好きだったのでそちらにしました
これからも美味しく淹れれるように練習しよう
さて、今日のタイトル『ポテトにマヨネーズ』ですが、みなさんマヨネーズはお好きですか？？
なにかこだわりがあったり、おすすめの銘柄はありますか？？
私は至って普通の『キューピー』さんのやつや、業務スーパーなどで見かけた品を使っているのですが、実はずっと出会いたいマヨネーズがあるのです
それは、オランダで食べたフリッツ（ポテトフライ）にかかっているマヨネーズソース
ちなみに、オランダのフライドポテトにマヨネーズ文化についてはこんな記事がありました
過去に2度ほどオランダのアムステルダムを訪れたことがあるのですが、その時にやたら街中にフライドポテト屋さんがあったのに驚きました
しかも、そこにはたっぷりのマヨネーズソース
（他のソースやトッピングを選ぶこともできます）
（他のソースやトッピングを選ぶこともできます）そのマヨネーズソースが、コクがあって酸味が少なくて甘みもあって、本当に本当に美味しい
日本でも探したりネットで色々調べますが、あのマヨネーズの情報がなかなか掴めない…
情報求む！
そのマヨネーズではなくても、酸味が控えめのおすすめのマヨネーズなんかあればぞひ教えてください
それではみなさん、明日も良い1日を
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