一昨日、今季初さんまと南瓜やじゃがいもの蒸しサラダをいただきました。
昨日は南瓜や苦瓜、そしてモズクを天ぷらにしました。
モズクはお腹の中で膨らむので、昨晩から膨満感ながら、胸の詰まりを水分で潤そうと大きな梨の半分をペロ
今夏は、これ以上小さくならないようにと、普通に食べていたら、例年なら軽く体重が減るはずの夏をそのまますごし、食欲の秋に突入？
さて、時季外れになってしまいそうですが、
沖縄産パッションフルーツの写真を貼り忘れていました。
こちらは届いてから２週間近く追熟させたものです。
パッションフルーツの味って、あの飲み物のパッションフルーツの味がするんですよ。
到着直後のパッションフルーツはちょっと酸っぱかったのですが、
追熟させたものは果物の甘みがほどよく出て、食後のデザートにぴったりでした。
こちらの「あんころ棹餅」も食後のデザートにピッタンコ。
この前御萩と一緒につくったぜんざい、水加減を間違え、お豆もふにゃ、味もふにゃで、小分けして冷凍したものの、
解凍して、お砂糖を加えてもそのボケた味は変わらず・・
本場の味、「あんころ棹餅」で口直ししました。
