キュウリをぬか床に漬けるとき、試しにオクラを二本だけ洗って、キュウリと同じように塩もみしてつけてみました
昨日漬けて今日出したから少し早かったかなって思ったけど、食べられました
生ですからね、いつもは細かく切ってどんぶりに入れてだしの素と醤油を垂らしてラップして電子レンジで500Wで２分加熱するんです
既にやってる人がいたんですね
その人の書いたもの
（一般的な大きさのオクラは『常温で約１日、冷蔵庫で２〜３日』が目安となります。
※漬け時間は目安として、浅めからしっかりめまで、好みで時間を調整してください。冷蔵庫でぬか床を保管する場合は、上記目安のように、およそ常温の２〜３倍の時間がかかります。
出典：
※漬け時間は目安として、浅めからしっかりめまで、好みで時間を調整してください。冷蔵庫でぬか床を保管する場合は、上記目安のように、およそ常温の２〜３倍の時間がかかります。
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わたしの冷蔵庫の野菜室へぬか床の容器を入れてますが、いくら生でも３日は長すぎます
へたの部分と尻尾は切り落とします
お向かいさんちのガクアジサイは石積みの上だから見栄えします
