今日のは美味しく出来たいわしの甘露煮

いつもより甘くしました

今までのは砂糖、みりん、しょうゆ、酒、リンゴ酢をすべて大匙１でした

今日のは砂糖とみりんを大匙２にしました

椎茸の軸を細かく切っていれ、生姜、梅干し、だしの素を加えて、

高圧、１５分処理しました。（圧力鍋はSR-P32A）

やはり甘酸っぱくしないと美味しくならないことが分かりました