【自粛エンジョイ】【料理】【ランディングゾーン】

世間様の様に自粛自粛と下を向いてもどうしようもないので

というか自分的には全く下は向いてはおりませんが

これを無理矢理「エンジョイしてやろう」みたいな感じでおります

ラディのライブが出来ないのは残念ですが

ここではそれは置いといて・・

先週末の事

「少々手の込んだ料理をしてやる」と思いまして

取り出したるは冷蔵庫にあった「マグロの柵」

勿論そのまま「刺身」で食べても良いんですがちょいと「炙って」みようかなと

そんなうまい具合な網とか持ってないので

弱火フライパンでジュウジュウ

長細い柵全面に焼き目を付ける感じで

若干というか火傷しながら何度もひっくり返しまして

スパスパ包丁で切りまして盛り付け

少々焼き目「白いトコ」が多い感じかもしれませんが

タタキの様になったかなと

普通の刺身とはまた違った味わいになりました

その後は勿論「ヘリ」を呼びまして・・・

ランディングゾーンへ行ったわけです

喰うものは喰ったし

よし次のミッションだ！

そんな自粛週末なわけですよと

ラディきたがわ

今回のラディアルテレビは・・
【霊場】朝日将軍が涙した恩義に報いる首洗い池【木曾義仲】　ep.31

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