キンメの煮付けは美味いが、、。

　目が金色、魚体の色が赤いからキンメダイ、という。旬は冬場、産地は伊豆半島、流通が少ない（旬が冬場なので漁の安定性がない、扱う漁師の減少など）ので高値であるという。 ・・・特に煮物にすると美味しい。（出典：PC事典ウィキディア・抜粋） 　たま～に、伊豆産地で「今日のお勧め」メニューにつられ、キンメの煮付けを食べることもありますが、その「たま～に」以外では食べる機会がほとんどありません。 お値段 . . . 本文を読む