鶏手羽先さっぱり煮 （また食べる話）

昨日作った料理。---数年前には我が家でかみさんがよく作っていた。それ以来作り方を覚えた---
お酢を使って煮込むのが特徴。手羽元が柔らかく煮込まれる。卵とブロッコリーを添える。

ご近所、古木の桜Mさん宅に味のチェックを兼ねておすそ分け。---(昔料理の先生だった）M夫人から夜遅くメールが入って”合格”美味しい。卵を入れたいいアイデアと褒められた。---
今回は自分でも美味くできたと合格点。

昨夜の晩飯は、
手羽先、16個（個と言うのかな？？）を、



明日の分と分け(写真のです）自分で作ったキュウリの一夜つけ（醤油お酢塩砂糖ショウガ）と

オリジナルの人参ひき肉入りコンソメ煮（丸ごと玉ねぎ煮と共通）
で、焼酎の梅干し割で済ませる。

今週また台風（19号）とのことでお出かけは中止する。