ふきのとう 芽生え

今年は信州里山、ふきのとうの芽生えにドンピシャリ合いました。
一週間ほど滞在して、残雪の下から力強く芽生え、雪が消えるのと入れ替わりにふきのとうが顔を出しました。
日ごとの変化、まるでスローモウな映像を見ているようでした。
そんな光景を見、春を実感しました。

そのあと残酷かも、山菜として、食べる分だけ頂きました。
美味しゅうございした。

　雪と入れ替わる
　花咲く準備が始まる
　雪が消える
　帰路の頃、すっかり春です
　頂くだけの収穫
　エーデルワイズ揚げてんぷら・ふきのとう

ふきのとう。一週間、携帯カメラの記録です。