ゴーヤ、シンプルなつまみ

先日菅平滞在の折、長野市街の”方・M”から頂いたゴーヤ、自宅の菜園で作っていると言う。酒のつまみにシンプルな調理方法を教わり昨夜自宅で作ってみた。
オリーブオイルで炒め、塩を振るだけ。ただそれだけ。

ゴーヤ特有に苦みがわずかに残り、つまみにお勧め。

昨日は菅平農家のNさんに頂いたモロコシを茹でて食べた。--甘みが濃厚--
ジャガイモとサニーレタスでモロコシ缶でポテトサラダを大量に作った。--今朝食べた。明日も食べる。明後日もかな、、、？---
更にインゲン、まるナス、キャベツ、レタスがあり、でここ数日は野菜三昧でいくか、、、。