パパイヤピクルスが出来るまで。

自社栽培のパパイヤがまだまだ小さいので
近所のパパイヤ農家さんから
規格外で行き先のないパパイヤ達を引き取り加工しています。

まずは種抜きから。



カットした後 塩漬け。



袋に詰めてオリジナルピックル液を熱いうちに注ぎます。



出来上がり♪




あとはラッピングして店頭に並びます。