最近の土曜日は
暑いのでキャンプには行かない
嫁が仕事だし
やる事がないので
ラーメンを作る事が多々ある
煮干しラーメンは
お店で出せるレベルまで上達した
今回は鶏
シンプルな笠岡ラーメンにチャレンジした
親鳥の丸一匹を解体
更にモモ肉と鳥ミンチを加えて炊いたけど
煮込みが甘かったかな〜
タレは鶏チャーシューに使ったもの
これは薄口醤油と濃口醤油の配合が悪かったかな〜
鶏油はもっと必要だしなぁ〜
笠岡ラーメンの
醤油辛い鶏チャーシューは再現出来たけど
まだまだ研究が必要かな
なにを目指してるんだ？って？
食べるだけのラーメンウンチクニキに
なりたくないから😂
ラーメン屋の苦労を知り味を知る
ラーメンニキになりたいのさ
昨日は
兵庫の宍粟市に行き
前日に我が社に来た
娘の後輩ちゃんの父と話
今の美高ソフトボール部の現状を聞いた
あの頃の美作とは違う
う〜ん
近くだから
ちょっと行ってみるか
ってなった
現地に到着
暫くは遠くから観戦
後輩ちゃんの父の言う通り
あの頃の美作とは違う
だった
強い弱いじゃなく
雰囲気が別チーム
あの頃に比べれば
お上品？
圧力？迫力？が物足らない？
まぁ、それも良しかな？
あの頃は
負けたら死ぬ
くらい必死な感じだったからなぁ
試合終盤に近くに行き
部長の先生と話た
うん、先生は何も変わってない😁
なんか保護者が審判してるのが
妙に笑えた
あぁワシもやってたなぁ
高校野球では親は審判なんてやらない
暫くはそっちに居たから
変な感覚だった
そういや
偉そうに大股開いて
腕組みして塁審してたなぁ
今思えば恥ずかしい
子供達が一緒懸命にプレイしてたのに
と昔にタイムスリップして
昔のワシに言いたい
お盆ですねー
我が家は嫁が仕事なので
特に予定はないが
この前の日曜日に
嫁と旬を食べに鳥取へ
岩牡蠣
う〜ん
ブランド岩牡蠣は
普通の岩牡蠣より
ほんのちょっと味が濃い…かな？
やっぱワシは真牡蠣派だな
旬を感じた後に
鳥取では人気店の回転寿司の北海道へ
ネット予約してたので
すんなり入店
しかしまぁ凄い人気だ
ひと、人、ひと
さて、お味は
うん！美味い！
大手の回転寿司チェーン店の寿司で
衰えた舌が喜びました
でも味は良いが
骨が入ってる〜
あ、また骨が入ってる〜
貝を食べたら
殻のカケラが入ってる〜
う〜ん残念
でも満足でオススメです
兵庫の赤穂、たつのにある
たいの鯛もオススメ
暑いなぁ
今、娘と孫が帰って来てます
山に行ったり
海の近くに行ったり
夏してます
キャンプは夏にやるものじゃないので
暫くお休みです
全国各地で夏の高校野球の予選が始まってますね
岡山県も始まってます
息子と、ほんの4カ月ほどの付き合いの
後輩くん達は初戦で敗退
対戦相手は去年と一緒で倉敷翠松
去年の試合は観たけど
翠松の左腕が、なかなか良く
去年は点を取れなかった
今年は、なんとか点は取れたけど
もう一押し攻撃力が欲しいものだなぁ
てか
録画放送で試合観たけど
スタメンに3年生が3人
えっ？
勝負の世界で
仕方ないけど
なんだか心が痛くなるもんだなぁ
あ
全国的にも有名な名将が来た創志学園
初戦敗退
本当に勝負の世界は
何が起きるか分からない
アクセス
トータル
チャンネルがありません
