上海(12) 満記甜品

香港スイーツで有名な“満記甜品”の支店が豫園商城内にありました。
豫園をウロウロして疲れたので、ひと休み…といいながら
また食べる私たち　

　
　ゴマだんご入りアーモンド汁粉

甘さ控えめであっさり。ツルりとした白玉風のだんごが好きです。

満記は許留山に比べてヘルシーな中華スイーツが多いです。
温かいお汁粉や、ゴマ、キクラゲ、薬草、亀、豆腐などを使ったものなど。
品質を保つために、フランチャイズ展開していないそうです。

　
　マンゴーパンケーキ

Ｍさんが知り合いから美味しいと勧められたそうです。
が、味は普通　　
わざわざ行って食べるほどのものではありません。

これはマンゴーと生クリームの“質がいのち”だと思うので、
作る場所や季節によって味が違う可能性は大です。

たとえば青山にある糖朝のマンゴープリン。
本場香港の糖朝の夏に食べるものと味が全然違います。
シーズンオフの遠くからやってくるマンゴーってとにかく甘みが足りません。
追熟ものはすぐわかります。

やはりマンゴーは南国の木で熟したものが最高ですね。

この後、急いで上海南外難軽紡面料市場へ、1日で仕上がったコートと
ブラウスを引き取りにいき、ついでに私は勧められていたコートを購入。

次は一度ホテルに荷物を置いて、四川料理の夕食です。